Fırında Sebze Buketi

Malzemeler:
2 orta boy patlıcan, küp küp doğranmış
4 orta boy kabak, küp küp doğranmış
2 orta boy dolmalık biber, kırmızı ve sarı
1 su bardağı doğranmış mantar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet domates
4 diş sarımsak, doğranmış
1 yemek kaşığı taze nane, doğranmış
yarım su bardağı taze fesleğen, doğranmış
yarım su bardağı maydanoz, doğranmış
tuz, karabiber

Yapılışı:
Sebzeler doğrandıktan sonra (patlıcan, kabak, dolmalık biberler, mantar) 250 derecelik fırında (üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ilave ederek tepsiye yayarak) pişirin.

Tencerede domates, sarımsak,fesleğenve kalan zeytinyağı ile sos hazırlayın.

Fırından çıkan sebzelerin üzerine dökün, nane ve maydanoz ilave ederek servis edin.

YANINA 1 SU BARDAĞI YOĞURT + 1 DİLİM EKMEK KONULACAK