Fıstıklı Dilim Köfte

Malzemeler:
500 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
3 adet domates
100 gr. toz fıstık
1 su b. galeta unu
z.yağ
tuz,karabiber
kekik

Yapılışı:
Fırını 200 derecede ısıtın.
Sebzeleri 2 adet domatesi ayırarak püre haline getirin.
Kıyma ile sebze püresi,baharatlar,fıstık ve galeta ununu birleştirerek çok koyu olmayan birköfte harcı elde ediyoruz.
Yağlanmış derin bir tepsiye karışımı dökün ve  etrafı kızarıp ortası da pişinceye kadar 45 dk pişirin.
2 adet doamtesi küp şeklinde doğrayın ve az miktar z.yağ ile soteleyin.
Fırından çıkan köfteyi 20 dk. kadar dinlendirip dilimleyin ve doamteslerle servis edin.