Füme Somon Salatası

Malzemeler:
150 gr. füme somon
akdeniz yeşilliği
1 adet salatalık
1 adet limon
1 tatlı k.hardal
z.yağ
tuz,karabiber

Yapılışı:
Limon suyu,hardal,z.yağ ve tuz karıştırılarak akıcı bir sos elde edilir.
Salatalıklar kabuklarıyla birlikte doğranır ve yıkanmış akdeniz yeşillikleriyle harmanlanır.
Somonlar en üste yerleştirilir ve sos kenarlardan altlara doğru dökülerek servis edilir.