Kırmızı Biber Püreli Tavuk

Malzemeler:
500 gr. kemiksiz tavuk kalçası
3 çorba k. un
2 adet soğan
2 diş sarımsak
½ çay b. nar ekşisi
½ su b. domates püresi
500 gr. doğranmış domates
5 adet kırmızı biber
½ su b. tavuk suyu
½ su b. krema

Yapılışı:
Soğan ve sarımsakları minik küpler halinde doğrayıp az miktar z.yağında soteleyin.
Küpler halinde doğranmış tavukları da ekleyip sotelemeye devam edin.
Unu da ekleyin.
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayın.
Domateslerin kabuklarını soyun.
Biberler ve domatesi robot yardımı ile püre haline getirin.
Tavukalrın üzerine biber püresi,domates püresi,nar ekşisi(ya da balsamik sirke)ve tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Koyu bir hal alınca kremayı da ekleyip altını kapatın.
Haşlanmış yeşil sebzeler ya da pilavlarınızla servis edebilirsiniz.