Mantarlı Bahar Salatası

Malzemeler:
500 gr. mantar
1 demet maydanoz
1 demet nane
500 gr. çeri domates
1 adet kırmızı soğan
100 gr. sert beyaz peynir
1 adet limon
z.yağı
tuz,karabiber
toz kırmızı biber

Yapılışı:
Mantarları temzileyin ve dörde bölün.Z.yağ,tuz,karabiber ve kırmızı toz biber ile soteleyin soğuması için kenara alın.
Domatesleri 2 ye bölün.Yeşillikleri ince ince kıyın.Soğanları da piyazlık şekilde yarım ay halinde doğarın.
Tüm malzemeyi limon suyu,z.yağı,tuuz ve karabier ile harmanlayın.
Üzerine beyaz peynir serpip servis edebilirsiniz.