Yoğurt Soslu Revani

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su b. toz şeker
2 su b. un
1 su b. irmik
1 çay b. sıvı yağ
1 çay b. süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbet :
3 su b. su
3 su b. şeker
3-4 damla limon
Sos :
1 su b. yoğur
1 limon kabuğu
3 çorba k. pudra şekeri

Yapılışı:
Su,şeker ve limon suyu ile şerbeti kıvam alıncaya kadar kayantıp soğumaya alın.
Fırını 175 derecede ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük oluncya kadar çırpın.Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpamay devam edin.Geriye kalan malzemeleri eleyip karışıma yavaşça yedirin.Yağlanmış fırın tepsisine döküp fırınlayın.Üzeri kızarıp pişinceye dek 40-45 dk. fırınlayın.
Yoğurt,limon kabuğu ve pudra şekerini çırpıp buzdolabında soğutun.
Revaniyi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince serin şerbetle ıslatıp soğumaya bırakın.
İyice soğutup üzerine yoğurt sos ekleyip servis edebilirsiniz.