Pelin ve Tahsin Mutfakta 13. Bölüm

Ramazan ayı boyunca ekranlarda olacak programda Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, izleyiciler için birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlıyor. Kolayca ulaşılabilen malzemelerle hazırlanan pratik tarifler, sofralara lezzet katıyor.

13. GÜN YEMEK MALZEMELERİ

🥨 Pastane Usulü Simit

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

Yarım paket yaş maya

3 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz (Mayaya temas etmeden kenarlara!)

6 su bardağı un

Kaplamak için: 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı pekmez, 1 su bardağı kavrulmuş susam

🥯 Pastane Poğaçası

6 su bardağı un

2 adet yumurta

250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında!)

1 paket yaş maya

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı ılık su

Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı

🍫 Brownie

4 adet yumurta

150 gram tereyağı

Yarım su bardağı süt

2 silme yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

200 gram bitter çikolata (%80 kakaolu önerilir)

Üzeri için: Fındık içi (Veya vişne/tuz opsiyonuyla)