Pelin ve Tahsin Mutfakta 28. Bölüm

Ramazan ayı boyunca ekranlarda olacak programda Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, izleyiciler için birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlıyor. Kolayca ulaşılabilen malzemelerle hazırlanan pratik tarifler, sofralara lezzet katıyor.28. GÜN YEMEK MALZEMELERİ📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:

🥣 Mahluta Çorbası (Kimyon Farkıyla! )

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı baldo pirinç

1 adet soğan

1'er yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ

Yarımşar yemek kaşığı biber ve domates salçası

1 tepeleme çay kaşığı kimyon

8 su bardağı kaynar su

🍗 Evde Tavuk Kebap Dürüm (Kalça Eti Kullanılmalı! )

1 kg kemiksiz derisiz tavuk kalça

2 adet kuru soğan

1 adet kapya biber

Yarım demet maydanoz

Baharatlar: Sarımsak tozu, kişniş, kimyon, pul biber, toz kırmızı biber

Salatası için: Mor soğan, domates, salatalık, sumak, nar ekşisi, limon

Dip Sos için: 6 yk mayonez, 4 yk süzme yoğurt, sarımsak tozu, limon suyu

6 adet lavaş

🍮 Tiramisu Topları (Pişirilmeyen Krema ile! )

300 gr kedi dili bisküvi (Rondodan çekilmiş )

200 gr labne peyniri

Yarım çay bardağı granül kahve

5 yk pudra şekeri

Kreması için: 300 gr maskarpon, 300 gr labne, 300 gr beyaz çikolata (Benmari erimiş ), 5 yk pudra şekeri, 3 yk granül kahve

Dış kaplama için: Kakao