Pelin ve Tahsin Mutfakta 23. Bölüm

Ramazan ayı boyunca ekranlarda olacak programda Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, izleyiciler için birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlıyor. Kolayca ulaşılabilen malzemelerle hazırlanan pratik tarifler, sofralara lezzet katıyor.23. GÜN YEMEK MALZEMELERİ📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:

🍚 Patatesli Pilav

4 adet patates (Anne patatesi gibi halka doğranmış)

3 su bardağı baldo pirinç (Yıkanıp iyice kurutulmuş)

4 yemek kaşığı tereyağı (Yarısı başta, yarısı suyunu verince!)

1 silme tatlı kaşığı zerdeçal (Renk ve aroma için)

4,5 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber, sıvı yağ

🍗 Cerpleme (Denizli Usulü)

8 adet haşlanmış tavuk kalçası (Deri ve kemiğiyle birlikte)

2 su bardağı un (Sadece un, yumurta veya galeta unu yok!)

Sosu için: 4 adet rendelenmiş domates, 3 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine: Pul biberli tereyağı yakması ve maydanoz

🍓 Çilekli Magnolia (Kavanoz Tatlısı)

500 ml süt

1 su bardağı toz şeker

3 silme yemek kaşığı un

2 adet yumurta

1 paket krema (Sıcakken ekleyip çırpılacak!)

4 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilin

Arası için: 2 paket yulaflı bisküvi ve taze çilek