Pelin ve Tahsin Mutfakta 24. Bölüm

Ramazan ayı boyunca ekranlarda olacak programda Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, izleyiciler için birbirinden lezzetli iftar ve sahur menüleri hazırlıyor. Kolayca ulaşılabilen malzemelerle hazırlanan pratik tarifler, sofralara lezzet katıyor.24. GÜN YEMEK MALZEMELERİ📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:🥣 Köz Kremalı Sebze Çorbası1 paket krema (Altını kapattıktan sonra ekleyin!)2 yemek kaşığı tereyağı3 adet kırmızı kapya biber5 adet domates1 adet soğan2 diş sarımsakYarım çay bardağı zeytinyağı1 litre tavuk suyu1 silme yemek kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biberÜzeri için: Maydanoz (Şefin notu: Blenderdan sonra köpüğünü mutlaka alın, gaz yapmasın!)

🍗 Hasanpaşa Köfte500 gr orta yağlı dana kıyma1 adet rendelenmiş kuru soğan (Acı suyu sıkılmış!)1 çay bardağı galeta unu1 adet yumurtaTuz ve karabiberPüresi için: 4 adet patates, yarım su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay kaşığı muskat rendesi, tuz, karabiber.Sosu için: 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı tereyağı.

🍮 Kaşık Tatlısı (Spoonful)Keki için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yk kakao, 1,5 su bardağı un, kabartma tozu, vanilin.Kreması için: 1 litre süt, 8 yk un, 1 su bardağı şeker, 2 yumurta, 3 yk tereyağı, 1 paket vanilin, 1 paket krema (Krema en son, ılıyınca!).Ganaj için: 400 ml krema, 200 gr bitter çikolata.Islatmak için: 1 su bardağı süt.